> LES ANALYSES ET LE CONSEIL OENOLOGIQUE

Le LABORATOIRE D'OENOLOGIE MOURIESSE est une société de Conseil en oenologie, située au coeur du village de Châteauneuf-du-Pape depuis 1998.


“Du sol au verre” : tous les phénomènes oenologiques, chimiques ou biologiques s’inscrivent dans une continuité entre les caves et le laboratoire.


Un laboratoire classique dans la tradition de l’oenologie :

pour une pratique globale, indépendante, basée sur cette association entre la maîtrise des modes opératoires analytiques et le conseil oenologique.


Ainsi, notre structure associe la réalisation d’analyses rapides, fiables et de large étendue, à une présence en cave pour un conseil personnalisé.


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Notre laboratoire est membre de la Fédération Française des Laboratoires Indépendants (FFLOI) et de l’Association des Laboratoires d’oenologie du Sud-Est (ALOISE).



                                                                     Serge MOURIESSE

FLASH ACTU

   29 et 30 NOVEMBRE 2018

FORMATION PROFESSIONNELLE

INITIATION A LA DEGUSTATION

adaptée aux situations de vente 

Inscriptions ouvertes 

Laboratoire d'oenologie MOURIESSE - LES ANALYSES ET LE  CONSEIL OENOGIQUE