L'équipe du LACO Analyse & Conseil de Suze-la-Rousse compte une nouvelle consultante. Pauline Lesenne remplace Valérie Fauconnier qui quitte prochainement l'entreprise, pour suivre des caves coopératives et des domaines viticoles dans la Drôme et le Vaucluse.
Fille d'agriculteurs à La Baume-de-Transit et de formation ingénieure en viticulture et oenologie à l'école de Changins (Suisse), Pauline vit à Sablet dans le Vaucluse. Elle a déjà une grande expérience en vinification en France (Beaujolais et Vallée du Rhône) et à l'étranger (Suisse et Nouvelle-Zélande) et était maître de chai à la cave coopérative de Saint-Maurice-sur-Eygues avant de rejoindre le LACO.
Nous lui souhaitons le meilleur pour cette nouvelle avanture avec nous !
